Примена праха обложеног аскорбинском киселином

Аскорбинска киселина (витамин Ц) је есенцијални антиоксидант-растворљив у води, али аскорбинска киселина без превлаке је веома подложна оксидацији, влази, топлоти, светлости и катализи металних јона током обраде и складиштења, што доводи до брзог губитка активности, промене боје и киселог{1}} укуса. Прашак обложен аскорбинском киселином се производи омотавањем кристала аскорбинске киселине заштитним слојевима (хидрогенизовано биљно уље, етил целулоза, скроб, естри масних киселина, малтодекстрин итд.). Баријера премаза ефикасно побољшава термичку стабилност, отпорност на влагу и отпорност на оксидацију, маскира киселу горчину и остварује циљано споро ослобађање. Постао је мултифункционални адитив који се широко примењује у храни и пићу, дијететским суплементима и фармацеутским производима, сточној храни, козметици и делимично индустријским техничким областима.

• Индустрија хране и пића (аскорбинска киселина премазана за храну, Е300)

Служи две кључне улоге: нутритивно обогаћивање и конзервисање антиоксиданса у храни, погодно за системе суве хране на високим-температурама са дугим-веком трајања-у којима се обични ВЦ лако разграђује.

Главне категорије производа

Сува инстант храна: чврсти воћни напитак у праху, житарице у праху, млеко у праху, премикс за исхрану за бебе, овсена каша за доручак

Печење и пецива: хлеб, кекси, печени надјеви, хрскаве грицкалице, екструдирана дизана храна

Кондиторска и конзервисана храна: тврде бомбоне, гумене бомбоне, суво воће, џем премикс, конзервисане воћне сировине

Кључне функционалне предности

Антиоксиданс и анти-смеђе боје: инхибира ензимско и не-ензимско тамњење воћа, поврћа и пецива, одржава природну боју и укус, продужава рок трајања

Термичка стабилност: отпорна је на разградњу при печењу, екструзији и стерилизацији на{0}} високим температурама, задржава означени садржај витамина Ц

Отпорност на хигроскопство: избегава агломерацију прашкастих премиксова током-дуготрајног складиштења

Прикривање укуса: смањује оштру киселу иритацију, побољшава укус воћног праха и обогаћене хране за децу

Ограничења употребе

Усклађеност са националним стандардима максималне дозе адитива за храну; само за оралну храну, а не за сировине за ињекције.

• Дијететски суплементи и фармацеутске сировине (УСП/ФЦЦ/ЕП обложени ВЦ)

Обложена аскорбинска киселина је пожељна сировина за оралне чврсте препарате, решавајући главне болне тачке обичног ВЦ у пресовању таблета и иритацији гастроинтестиналног тракта.

Главне припреме

Орални суплементи: таблете витамина Ц, капсуле са продуженим{0}}опуштањем, таблете за жвакање, шумећи прах, мулти-витаминско минералне премиксе

Фармацеутске оралне формулације: сложене хранљиве таблете за опоравак имунитета, формулације адјувантне терапије за недостатак скорбута

Основне вредности апликације

Висока{0}}толерантност на таблетирање: нема губитка активности током процеса гранулације, пресовања и сушења

Ентеричко споро ослобађање: облоге на бази уља- или етил целулозе изолују желудачну киселину, ослобађају ВЦ у танком цреву, смањују иритацију желудачне киселине код осетљивих људи (чир на желуцу, пацијенти са рефлуксом) и повећавају ефикасност цревне апсорпције

Стабилност компатибилности: нема хемијске реакције са минералним елементима у траговима (гвожђе, бакар, цинк) у премиксевима једињења, спречавајући ВЦ оксидацију

Анти-против прашине и добра течност: погодно за аутоматско дозирање и производњу, мањи губитак материјала у радионици

• Индустрија сточне хране и аквакултуре (стабилизована обложена аскорбинска киселина)

Обични ВЦ се у великој мери разграђује под пелетирањем хране, високом екструзијом и влажношћу складиштења хране; -аскорбинска киселина обложена уљем је специјално развијена за сценарије прераде на високим температурама за стоку и водену храну.

Апплицатион Објецтс

Сточарство: свиње, говеда, премикс за овце, смеша за приплодну стоку

Живина: храна за кокошке, патке, гуске, адитиви за исхрану кока носиља

Водени производи: риба, шкампи, ракови, аквафеед од морског краставца, храна за отварање пржења

Храна за кућне љубимце: екструдирана храна за псе/мачке, хранљиви прах за кућне љубимце

Физиолошке функције за животиње

Анти-стрес: ублажава транспорт, високу температуру, гужву и стрес мутације квалитета воде, смањује стопу смртности

Јачање имунитета: побољшава активност лимфоцита, смањује учесталост цревних и респираторних болести

Промоција раста и репродукције: повећава повећање телесне тежине животиња у тову, побољшава брзину носивости и квалитет љуске јајета живине; повећава стопу преживљавања шкампи при љуштењу и способност против хипоксије риба

Антиоксидативна заштита: спречава оксидацију липида рибљег меса и жуманца, одржава свежину боје меса

Предност обраде

Превлака од хидрогенизованог палминог стеарина издржава температуру пелетирања од 70–95 степени, са преко 90% активности ВЦ која се задржава након екструзијског пресовања.

• Козметичка индустрија и индустрија личне неге (козметички стабилизовани витамин Ц)

Непревучена Л-аскорбинска киселина је нестабилна у емулзијама за негу коже на бази воде-и лако оксидира до жуте боје; обложен ВЦ постиже дуготрајну-ефикасност антиоксиданса у локалним формулацијама.

Главне формулације

Освјетљујућа есенција, крема за лице против-старења, лосион за сунчање, пудер за маску, тоник, крема за негу тијела

Механизми за негу коже

Антиоксидант са спорим{0}}ослобађањем: премаз изолује кисеоник и воду у козметичкој матрици, непрекидно ослобађа активни ВЦ да неутралише слободне радикале, одупире УВ фотостарењу

Промоција синтезе колагена: стимулише активност фибробласта, смањује фине боре и опуштање коже

Посветљавање коже и инхибиција меланина: блокира пренос меланина, бледи тамне мрље, трагове акни и неуједначен тон коже

Компатибилност формуле: избегава промену боје система крема и лосиона, продужава рок трајања козметичких производа

Сигурносна напомена

Само за спољну локалну употребу; избегавајте директан контакт са очима и слузокожом.

• Нове индустријске техничке примене

Последњих година се проширила-индустријска употреба високо{1}}обложене аскорбинске киселине високе стабилности:

Третман воде: средство за дехлорисање базена и индустријске циркулационе воде, уклања заостали хлор и хлорамин

Фина хемијска помоћна средства: редукционо средство за делимичну обраду металне површине, стабилизатор фотографског развијача

Биолошки лабораторијски реагенс: антиоксидативни заштитни агенс за премиксе медијума ћелијске културе

Структура заштитног премаза даје праху обложеном аскорбинском киселином неупоредивим предностима стабилности у односу на кристалну аскорбинску киселину, пробијајући границе примене сировог ВЦ-а на високим-температурама, високој-влажности, дугом-у складиштењу и комбинованим системима. Вођен потражњом потрошача за функционалном обогаћеном храном, додацима за имунитет, интензивним узгојем у аквакултури и стабилном ефикасном негом коже, обложени прах аскорбинске киселине ће одржати стабилан раст у прехрамбеној, фармацеутској, сточној и козметичкој индустрији, уз континуирано ширење нових сценарија индустријске примене.

Ако сте заинтересовани за наше премазанепрах аскорбинске киселинеи желимо да тестирамо његове перформансе у вашим формулама, срдачно вас поздрављамо да контактирате наш тим и затражите бесплатне узорке за лабораторијска испитивања. Такође можете посетити нашузванична веб страницада прегледате пуне спецификације производа, техничке листове, релевантне документе о сертификацији и више случајева индустријских решења. Наш професионални технички продајни тим је спреман да вам пружи прилагођене препоруке производа, техничку подршку и конкурентне понуде у складу са вашим производним захтевима. Радујемо се успостављању дугорочне-победничке-сарадње са светским произвођачима, формулаторима и дистрибутерима.