Опис производа
Д-алулоза (Д-Псицосе) је редак моносахарид и Ц-3 епимер Д-фруктозе, природно присутан у траговима у пшеници, смоквама, сувим грожђем и чокоту. Ензимски се производи од Д-фруктозе преко Д-кетозе 3-епимеразе, након чега следи пречишћавање, кристализација и сушење.
Након гутања, приближно 70% се апсорбује у танком цреву; људима недостају кључни метаболички ензими, тако да се апсорбована Д-алулоза скоро у потпуности излучује путем бубрега без доприноса енергије. Неапсорбована фракција прелази у дебело црево уз минималну ферментацију, производећи занемарљиве кратколанчане масне киселине. Д-алулоза не подиже ниво глукозе у крви или инсулина и компетитивно инхибира цревне транспортере шећера како би смањила постпрандијални гликемијски одговор. Не доприноси настанку каријеса и показује низак гликемијски и низак инсулинемијски профил погодан за дијететске формулације са ограниченим садржајем шећера.

Тецхницал Специфицатион
| Ставка | Стандардна вредност |
|---|---|
| Тест (Д-алулоза) | Веће или једнако 98,0% |
| Губитак при сушењу | Мање или једнако 1,0% |
| пХ (1% раствор) | 5.0–7.0 |
| тешки метали (Пб) | Мање или једнако 1,0 мг/кг |
| арсен (ас) | Мање или једнако 0,5 мг/кг |
| Укупан број плоча | Мање или једнако 1000 ЦФУ/г |
| Квасац и буђ | Мање или једнако 100 ЦФУ/г |
| Салмонелла | Негативно/25г |
| Е. цоли | Негативно/25г |
| Свеетнесс Снага | ~70% сахарозе |
| Цалориц Валуе | Мање или једнако 0,4 кцал/г |
| Растворљивост | Слободно растворљив у води; слабо растворљив у метанолу (загрејан и ултразвучно обрађен) |
| Величина честица | 95% пролаза 80–200 месх (прилагодљиво) |
| Рок трајања | 24 месеца (правилно складиштење) |
Безбедносни профил
Одређена је Д-алулозаГРАСод стране америчке ФДА и одобрен као нови састојак хране у Кини, Аустралији, Новом Зеланду и Канади.
- Препоручени дневни унос:Мање или једнако 20 г/особи/дан.
- Студије акутне и субхроничне токсикологије не показују значајне нежељене ефекте при препорученим дозама.
- Прекомерна конзумација може изазвати благе, пролазне гастроинтестиналне симптоме (надувеност, ретка столица) због ниске ферментације у дебелом цреву.
- Не препоручује се за одојчад, труднице или дојиље због ограничених података о безбедности у овим групама.
- Не утиче на глукозу у крви или инсулин; погодан за већину дијабетичара под стручним водством.
Апликације
Одобрено за употребу у следећим категоријама хране са дефинисаним максималним нивоима употребе:
- Безалкохолна ароматизирана пића на бази воде:Мање или једнако 3,5%
- Пекарски производи:Мање или једнако 10%
- Јогурт и ферментисано млеко:Мање или једнако 5,0%
- Кондиторски производи (осим чоколаде):Мање или једнако 5,0%
- Жвакаћа гума и жвакаћа гума:Мање или једнако 50%
- Замрзнути млечни десерти и сладолед:Мање или једнако 5,0%
- Десерти (са/без желатина):Мање или једнако 10%
- Житарице за доручак:Мање или једнако 5,0%
Ограничења: Није за храну за бебе, исхрану мајки или клиничку исхрану без додатног регулаторног одобрења.
Сертификати о безбедности и квалитету
- ИСО 22000 Управљање безбедношћу хране
- ФССЦ 22000
- Халал (ЈАКИМ-признат)
- Кошер
- Верификован пројекат који није ГМО
- ЦОА, МСДС доступни по серији
- УС ФДА ГРАС обавештење подржано
- Усклађеност са стандардима ГБ, ФЦЦ и ФАО/ВХО
Зашто изабрати нас
- Стабилна индустријска производњаЕнзимска конверзија са пречишћавањем затворене петље; конзистентно Већа или једнака 98% чистоће од серије до серије.
- Пуна усклађеност са прописимаКомплетни досијеи за велика тржишта; спреман за царинске и клијентске ревизије.
- Прилагођена решењаФлексибилна величина честица, паковање (25 кг/врећа, 50 кг/врећа, 1000 кг џамбо) и приватно означавање.
- Логистика и залихеМрежа складишта која подржава брза времена испоруке и хладни ланац ако је потребно.
- Техничка подршкаИнтерно истраживање и развој за формулацију, оптимизацију дозирања и усклађеност са етикетирањем.
Услуга доставе и отпреме

Складиштење: Чувајте на сувом, хладном и{0}} добро проветреном месту.
Паковање: 1 кг/кеса, 25 кг/бубањ
Време испоруке: 7 дана након поруџбине
1.Експресна достава
3-5 дана за пошиљке испод 100 кг
Услуга од{0}}до{1}}врата
2.Оцеан Фреигхт
Преко 300 кг: Приближно 30 дана. Услуга од-до{4}}луке захтева професионалног агента за царињење.
3.Аир Фреигхт
100кг-1000кг, 5-7 дана
Услуга од-до{1}}аеродрома захтева професионалног царинског агента

Све што треба да знате
Може ли се овај производ користити у веганским и халал формулацијама?
Да. Он је биљног порекла, није ГМО, халал сертификован и кошер.
Да ли је Д‑Аллулосе погодна за печење и Маиллард браун?
Да. Подвргава се смеђењу слично као сахароза и побољшава укус и текстуру пецива.
Који је максимални препоручени дневни унос?
20 г по особи дневно за општу одраслу популацију中华人民共和国国家卫生健康委员会
Да ли се Д-алулоза рачуна као „додати шећер“ на етикетама исхране у САД?
Бр. Смернице ФДА искључују Д-алулозу из укупних и додатих шећера; означити као 0,4 кцал/г.

Пошаљите упит или нас контактирајте да бисте добили бесплатни узорак и сазнали више детаља о њему.
Popularne oznake: Д-Алулозни прах, Кина Д-Произвођачи алулозног праха, добављачи, фабрика











