+8615291419866
Д-Алулозни прах

Д-Алулозни прах

Назив производа: Д-алулозни прах
ИНЦИ назив: Д‑Псицосе
ЦАС број: 551‑68‑8
Молекуларна формула: Ц₆Х₁₂О₆
Молекуларна тежина: 180,16
Изглед: Бели кристални прах
Оцена: за храну

Opis

Опис производа

Д-алулоза (Д-Псицосе) је редак моносахарид и Ц-3 епимер Д-фруктозе, природно присутан у траговима у пшеници, смоквама, сувим грожђем и чокоту. Ензимски се производи од Д-фруктозе преко Д-кетозе 3-епимеразе, након чега следи пречишћавање, кристализација и сушење.

Након гутања, приближно 70% се апсорбује у танком цреву; људима недостају кључни метаболички ензими, тако да се апсорбована Д-алулоза скоро у потпуности излучује путем бубрега без доприноса енергије. Неапсорбована фракција прелази у дебело црево уз минималну ферментацију, производећи занемарљиве кратколанчане масне киселине. Д-алулоза не подиже ниво глукозе у крви или инсулина и компетитивно инхибира цревне транспортере шећера како би смањила постпрандијални гликемијски одговор. Не доприноси настанку каријеса и показује низак гликемијски и низак инсулинемијски профил погодан за дијететске формулације са ограниченим садржајем шећера.

Food‑grade D‑Allulose Powder white crystalline powder pure sweetener
 
Тецхницал Специфицатион

 

Ставка Стандардна вредност
Тест (Д-алулоза) Веће или једнако 98,0%
Губитак при сушењу Мање или једнако 1,0%
пХ (1% раствор) 5.0–7.0
тешки метали (Пб) Мање или једнако 1,0 мг/кг
арсен (ас) Мање или једнако 0,5 мг/кг
Укупан број плоча Мање или једнако 1000 ЦФУ/г
Квасац и буђ Мање или једнако 100 ЦФУ/г
Салмонелла Негативно/25г
Е. цоли Негативно/25г
Свеетнесс Снага ~70% сахарозе
Цалориц Валуе Мање или једнако 0,4 кцал/г
Растворљивост Слободно растворљив у води; слабо растворљив у метанолу (загрејан и ултразвучно обрађен)
Величина честица 95% пролаза 80–200 месх (прилагодљиво)
Рок трајања 24 месеца (правилно складиштење)

 

Безбедносни профил

 

Одређена је Д-алулозаГРАСод стране америчке ФДА и одобрен као нови састојак хране у Кини, Аустралији, Новом Зеланду и Канади.

  • Препоручени дневни унос:Мање или једнако 20 г/особи/дан.
  • Студије акутне и субхроничне токсикологије не показују значајне нежељене ефекте при препорученим дозама.
  • Прекомерна конзумација може изазвати благе, пролазне гастроинтестиналне симптоме (надувеност, ретка столица) због ниске ферментације у дебелом цреву.
  • Не препоручује се за одојчад, труднице или дојиље због ограничених података о безбедности у овим групама.
  • Не утиче на глукозу у крви или инсулин; погодан за већину дијабетичара под стручним водством.

 

Апликације

 

Одобрено за употребу у следећим категоријама хране са дефинисаним максималним нивоима употребе:

  1. Безалкохолна ароматизирана пића на бази воде:Мање или једнако 3,5%
  2. Пекарски производи:Мање или једнако 10%
  3. Јогурт и ферментисано млеко:Мање или једнако 5,0%
  4. Кондиторски производи (осим чоколаде):Мање или једнако 5,0%
  5. Жвакаћа гума и жвакаћа гума:Мање или једнако 50%
  6. Замрзнути млечни десерти и сладолед:Мање или једнако 5,0%
  7. Десерти (са/без желатина):Мање или једнако 10%
  8. Житарице за доручак:Мање или једнако 5,0%

Ограничења: Није за храну за бебе, исхрану мајки или клиничку исхрану без додатног регулаторног одобрења.

 

Сертификати о безбедности и квалитету

 

  • ИСО 22000 Управљање безбедношћу хране
  • ФССЦ 22000
  • Халал (ЈАКИМ-признат)
  • Кошер
  • Верификован пројекат који није ГМО
  • ЦОА, МСДС доступни по серији
  • УС ФДА ГРАС обавештење подржано
  • Усклађеност са стандардима ГБ, ФЦЦ и ФАО/ВХО

 

Зашто изабрати нас

 

  1. Стабилна индустријска производњаЕнзимска конверзија са пречишћавањем затворене петље; конзистентно Већа или једнака 98% чистоће од серије до серије.
  2. Пуна усклађеност са прописимаКомплетни досијеи за велика тржишта; спреман за царинске и клијентске ревизије.
  3. Прилагођена решењаФлексибилна величина честица, паковање (25 кг/врећа, 50 кг/врећа, 1000 кг џамбо) и приватно означавање.
  4. Логистика и залихеМрежа складишта која подржава брза времена испоруке и хладни ланац ако је потребно.
  5. Техничка подршкаИнтерно истраживање и развој за формулацију, оптимизацију дозирања и усклађеност са етикетирањем.

 

Услуга доставе и отпреме

D‑Allulose Powder certificates ISO Halal Kosher safety certification

01.Паковање и сервис

Складиштење: Чувајте на сувом, хладном и{0}} добро проветреном месту.

Паковање: 1 кг/кеса, 25 кг/бубањ

Време испоруке: 7 дана након поруџбине

02.Начини испоруке

1.Експресна достава
3-5 дана за пошиљке испод 100 кг
Услуга од{0}}до{1}}врата

2.Оцеан Фреигхт
Преко 300 кг: Приближно 30 дана. Услуга од-до{4}}луке захтева професионалног агента за царињење.

3.Аир Фреигхт
100кг-1000кг, 5-7 дана
Услуга од-до{1}}аеродрома захтева професионалног царинског агента

D‑Allulose Powder 25kg bag food ingredient manufacturer supply
Све што треба да знате

Може ли се овај производ користити у веганским и халал формулацијама?

Да. Он је биљног порекла, није ГМО, халал сертификован и кошер.

Да ли је Д‑Аллулосе погодна за печење и Маиллард браун?

Да. Подвргава се смеђењу слично као сахароза и побољшава укус и текстуру пецива.

Који је максимални препоручени дневни унос?

20 г по особи дневно за општу одраслу популацију中华人民共和国国家卫生健康委员会

Да ли се Д-алулоза рачуна као „додати шећер“ на етикетама исхране у САД?

Бр. Смернице ФДА искључују Д-алулозу из укупних и додатих шећера; означити као 0,4 кцал/г.

modular-1
Пошаљите упит или нас контактирајте да бисте добили бесплатни узорак и сазнали више детаља о њему.

Popularne oznake: Д-Алулозни прах, Кина Д-Произвођачи алулозног праха, добављачи, фабрика

Добављач контаката